Avui s’ha celebrat a Can Comas del Parc Agrari del Baix Llobregat la 1a jornada per impulsar estratègies alimentàries locals en la que s’ha presentat una guia pràctica basada en una estratègia alimentària de cinc fases per avançar cap a un sistema alimentari que sigui més sostenible a tots els nivells.

La jornada “Alimentem Barcelona” ha segut un èxit de convocatòria i hi havia moltes expectatives pel que fa a la presentació de la guia homònima. El lloc, el Parc Agrari del Baix Llobregat, ha segut dels indrets més idonis per a la trobada ja que és un dels exemples més clars d’un espai que s’enfronta contínuament a la pressió urbanística quan, al mateix temps, compte amb un gran potencial per contribuir a alimentar les zones urbanes més properes.

La guia Alimentem Barcelona és un document molt extens que vol constituir una eina pràctica per impulsar estratègies alimentàries locals. Comença amb el retrat dels reptes actuals dels sistemes alimentaris sostenibles, per després entrar en bons exemples d’altres territoris/ ciutats al que segueix un anàlisi del sistema alimentari actual a Barcelona. Amb tota aquesta informació prèvia, ja es dedica a donar unes orientacions molt útils per assolir la creació d’un Consell Alimentari Local i desenvolupar un Pla Alimentari local en cinc passos. Proposa actuacions concretes dels diferents àmbits en forma de fitxes que inclouen també indicadors i paràmetres d’avaluació. La metodologia que es proposa es basa en un desenvolupament habitual de processos participatius i la clau està en la governança. Semblant a altres metodologies, com per exemple la creació d’Ecoterritoris, posa l’èmfasi en un pacte ferm entre tots els agents per assegurar l’èxit de l’estratègia i la seva pervivència en el temps.

La jornada s’ha desenvolupat mitjançant diferents taules de debat. En una primera s’ha contextualitzat la problemàtica de l’activitat agrària en zones predominantment urbanes. Les dues taules rodones han agrupat tant les experiències i bones pràctiques existents per part del sector privat, com les accions institucionals presentades des dels diferents àmbits de treball de la Diputació de Barcelona. Al concloure l’acte, com era d’esperar, no podia faltar una petita mostra gastronòmica amb productes de l’entorn. Cal destacar que “Alimentem Barcelona” forma part d’un projecte més ampli que és el BCN Smart Rural com a l’estratègia per transformar el sector agroalimentari de la demarcació.